京のほうじ茶 ティーバッグ10個セット | オーガニックのお茶なら垣伊 | 商品紹介

新芽の煎茶を刈り終え前年の葉層と、まだ刈り残った新芽を摘み取り煎茶同様の加工を施しその茶葉を釜で焙じます。芳ばしい香りはもとより、炒ることによりカフェインが極端に減少し赤ちゃんでもお飲み頂けます。京都では普段使いの家飲み用のお茶として愛飲されています。飲み方、ティーバッグを１つカップに入れを９５℃のお湯１８０～２００ccで約３０秒後取り出して下さい。ほうじ茶には、アミノ酸の一種であるテアニンという栄養が含まれています。テアニンは、お茶に含まれているうまみや甘み成分で、リラックス効果があるとされています。そのほかにも集中力を持続させたり、ストレス解消、血行の改善、更年期障害の改善、PMS（月経前症候群)の緩和などさまざまな効果が期待できます。ほうじ茶は、高温で焙煎するので、煎茶に比べて、アミノ酸（旨み）、カテキン（渋み）だけでなく、カフェイン（苦味）、ビタミンCも少ないお茶になります。香ばしくさっぱりしているので、脂っこい食事の後や寝る前にもおすすめです。

After harvesting the new shoots for sencha, we remove the previous year's leaves and any remaining new buds. These leaves undergo the same processing as sencha before being roasted in a kettle. This process not only imparts a fragrant aroma but also drastically reduces caffeine content through roasting, making it safe even for babies to drink. In Kyoto, it is cherished as an everyday tea for home consumption. Brewing method: Place one tea bag in a cup, pour in 180-200cc of 95°C water, and remove after about 30 seconds. Hojicha contains theanine, a type of amino acid. Theanine is responsible for the umami and sweetness in tea and is known for its relaxing effects. Additionally, it is expected to offer various benefits such as sustaining concentration, relieving stress, improving blood circulation, alleviating menopausal symptoms, and easing PMS (premenstrual syndrome). Because Hojicha is roasted at high temperatures, compared to Sencha, it contains less not only amino acids (umami) and catechins (astringency) but also caffeine (bitterness) and vitamin C. Its fragrant and refreshing taste makes it recommended after greasy meals or before bedtime.